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Vecchia torre

Vecchia torre eccellenze A passo lento IGP Salento rosso 2021

Vecchia torre eccellenze A passo lento IGP Salento rosso 2021

€8,50 EUR
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DESCRIZIONE

Questo grande vino rosso italiano è prodotto da una delle cantine più importanti della Puglia, la Vecchia torre. Con il suo ottimo bouquet e i suoi tannini morbidi è diventato pluripremiato a livello internazionale. Il Vecchia torre eccellenze A passo lento è un'esperienza al palato indispensabile per gli amanti del vino.

 

SCHEDA TECNICA

 
  • Vitigno: 70% negroamaro, 30% syrah;
  • Gradazione: 13,50 %;
  • Colore: rosso porpora intenso;
  • Profumi: intensi con sentori di frutta matura e carrubo;
  • Palato: morbido ed armonico con tannini dolci;
  • Temperatura di servizio: 16-18 gradi;
  • Produttore: Cantina Vecchia torre Leverano s.c.a.


VINIFICAZIONE


Le uve di Syrah e Negroamaro sono raccolte dopo una periodo di appassimento sulla pianta, di almeno due settimane (vendemmia tardiva), che determina una concentrazione del contenuto zuccherino e una maggiore complessità aromatica. Dopo un’accurata selezione delle uve si procede alla loro diraspatura; il mosto fermenta in serbatoi di acciaio per 10-12 giorni ad una temperatura controllata di 23-24° C. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in acciaio, l’affinamento in barriques di rovere francese per almeno 6-8 mesi.


PREMI E RICONOSCIMENTI

ANNATA 2021

96 punti - LUCA MARONI

 

ALTRI PREMI ULTIMI ANNI DI ALTRE ANNATE

ANNATA 2020

Medaglia d'oro - BERLINER WINE TROPHY 2023

Medaglia d'oro - MUNDUS VINI 2023

 

ANNATA 2019

Medaglia d'oro - MUNDUS VINI 2022

 

ANNATA 2018

Medaglia d'oro - MUNDUS VINI 2021

 

ANNATA 2017

Medaglia d'oro - BERLINER WINE TROPHY 2020

Medaglia d'oro - MUNDUS VINI 2020

 






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