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Vecchia torre Leverano bianco DOP

Vecchia torre Leverano bianco DOP

€6,20
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DESCRIZIONE

Questo vino bianco fresco e asciutto della storica cantina Vecchia torre è perfetto per l'estate. Con la sua freschezza e la qualità DOP è ideale in qualsiasi occasione, dall'aperitivo alla cena.

 

SCHEDA TECNICA

 

  • Vitigno: chardonnay;
  • Gradazione: 12 %; 
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini;
  • Profumi: delicato, sapido con sentori di mela verde;
  • Palato: asciutto, fresco, sapido, con buona persistenza;
  • Temperatura di servizio: 8-10 gradi;
  • Produttore: Cantina Vecchia torre Leverano s.c.a.

 

VINIFICAZIONE

Le uve vendemmiate nelle ore più fresche della giornata, vengono diraspate e pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene raffreddato a 10°C per favorire la decantazione statica. Successivamente al travaso, si procede all’aggiunta di lieviti selezionati per l’avvio della fermentazione che avviene ad una temperatura inferiore a 16°C.




Prodotto acquistabile espressamente da persone maggiorenni

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