Leone De Castris Villa Santera primitivo rosato

DESCRIZIONE

Il Leone De Castris Villa Santera rosato è una delizia per il palato! Con il suo sapore intenso e fruttato e il suo colore rosato brillante, questo vino è perfetto per accompagnare cibi leggeri, come insalate e piatti a base di pesce. Provalo e lasciati conquistare dal suo carattere unico e rinfrescante.

Vitigno: primitivo; Gradazione: 12,5 %;  Colore: rosa tenue con riflessi brillanti; Profumi: sentori di piccoli frutti rossi di bosco con note floreali; Palato: fresco e piacevole; Temperatura di servizio: 10-12 gradi; Produttore: Cantina Leone De Castris Salice Salentino

Le uve dopo una soffice pigiadiraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare (8 – 10 °C) per alcune ore. Successivamente il mosto viene sgrondato e lasciato decantare per 24 ore. Una volta pulito, viene spillato e fatto fermentare a 14 – 16 °C per circa 20 giorni. Segue un breve affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

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