Cupertinum Copertino rosso DOC riserva 2016

DESCRIZIONE

Il Copertino rosso DOC riserva è uno dei vini di punta della cantina Cupertinum. Con un'alta qualità nella selezione delle uve, questo vino esprime al meglio il terroir locale, regalando un gusto ricco e complesso al palato. Perfetto per accompagnare piatti prelibati della cucina italiana.

Vitigno: negroamaro; Gradazione: 13 %;  Colore: rosso rubino carico con riflessi granati; Profumi: intenso,ampio, ricco ed etereo con sentori di mora, prugna, macchia mediterranea, frutti maturi e cuoio; Palato: caldo, ricco, generoso e vivo con toni evoluti e complessi con ricordi di mandorla e di ribes nero; Temperatura di servizio: 18 gradi; Produttore: Cupertinum Antica cantina del Salento s.c.a.

Macerazione con le bucce per 7/8 giorni a 28° di temperatura; pressatura soffice e affinamento in acciaio, vasche in cemento vetrificato e una parte in barrique

Prodotto acquistabile espressamente da persone maggiorenni