Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
DESCRIPTION
Donna Augusta est le vin blanc d'excellence de Vespa vignaioli. Il témoigne de l'excellence œnologique du sud à travers un assemblage viticole raffiné et intentionnel. Ce blanc IGT est issu de l'équilibre conscient de trois cépages : 30% fiano, 30% verdeca et 30% chardonnay. Les récompenses internationales reçues par le millésime attestent de la qualité constante de la sélection et du dévouement du producteur. Un vin de profondeur et de caractère, avec une minéralité incisive, une fraîcheur persistante et une personnalité marquée, doté d'un potentiel d'évolution significatif. Destiné aux palais exigeants qui recherchent l'authenticité territoriale et une vision stylistique consciente dans le verre.
Couleur : or brillant avec des reflets verdâtres ;
Arômes : notes de miel et de banane ;
Bouche : frais et harmonieux ;
Température de service : 12-14 degrés ;
Producteur : Vespa vignaioli Manduria ;
VINIFICATION
Les raisins, étant de trois cépages différents, sont récoltés et vinifiés séparément. Après un pressurage doux, ils subissent une cryomacération pré-fermentaire pendant environ 6 heures à 10 degrés, la verdeca est vinifiée en blanc, le fiano avec une macération de 4 heures, le chardonnay avec une macération de 12 heures. Ensuite, les moûts propres fermentent à 14 °C pendant environ 20 jours, chaque raisin avec ses propres levures. Le Chardonnay fermente 60% en acier inoxydable et 40% en barriques, il est conservé en bois pendant 6 mois où il effectue la fermentation malolactique. La Verdeca et le Fiano fermentent en acier inoxydable, à la fin de la période d'élevage, le vin est assemblé et mis en bouteille, il s'affine 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir périodiquement des nouvelles sur les produits, des offres et des promotions exclusives dédiées aux abonnés
Pour acheter des vins, des vins mousseux et des boissons alcoolisées en général, vous devez être un utilisateur majeur
Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
