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Vecchia torre

Vecchia torre Tenute del Sud IGP Salento rouge 2022

Vecchia torre Tenute del Sud IGP Salento rouge 2022

€6,90 EUR
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Promotion Épuisé
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DESCRIPTION

Connu comme l'un des meilleurs vins de l'IGP Salento, Vecchia Torre Tenute del Sud Rouge est l'expression parfaite d'un vin rouge au caractère fort et corsé. Produit par la cave historique Vecchia Torre, ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Syrah les plus fins, garantissant un goût unique et authentique.

 

FICHE TECHNIQUE

 
  • Cépages : 80% Syrah, 20% Primitivo ;
  • Titre alcoométrique : 13 % ; 
  • Couleur : rouge pourpre ;
  • Arômes : intenses et persistants avec des notes de fruits mûrs et d'épices ;
  • Bouche : chaleureuse, souple et corsée ;
  • Température de service : 16-18 degrés ;
  • Producteur : Cantina Vecchia Torre s.c.a. ;

 



VINIFICATION


Après une sélection minutieuse des raisins, ceux-ci sont égrappés, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 10-12 jours à une température contrôlée de 23-24° C. La fermentation alcoolique et malolactique a lieu en acier, l'affinage en grands fûts de chêne.





Produit réservé aux personnes majeures
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