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Vecchia torre

Vecchia torre Tenute del Sud IGP Salento rouge 2022

Vecchia torre Tenute del Sud IGP Salento rouge 2022

€6,90 EUR
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DESCRIPTION

Considéré comme l'un des meilleurs vins de l'IGP Salento, le Vecchia Torre Tenute del Sud Rosso, primé, est l'expression parfaite d'un vin rouge au caractère puissant et corsé. Produit par le domaine historique Vecchia Torre, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des cépages Syrah les plus prisés, garantissant un goût unique et authentique.

FICHE DE DONNÉES

  • Cépage : 80% Syrah, 20% Primitivo ;
  • Teneur en alcool : 13 % ;
  • Couleur : rouge pourpre ;
  • Arômes : intenses et persistants avec des notes de fruits mûrs et d'épices ;
  • Palais : chaleureux, doux et ample ;
  • Température de service : 16-18 degrés ;
  • Producteur : Cantina Vecchia torre sca ;



VINIFICATION


Après une sélection rigoureuse des raisins, ceux-ci sont égrappés, le moût fermente en cuves d'acier pendant 10 à 12 jours à une température contrôlée de 23 à 24° C. La fermentation alcoolique et malolactique a lieu en cuves d'acier, l'affinage en grands fûts de chêne.





Produit pouvant être acheté expressément par des adultes
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