Cupertinum Copertino rouge DOC réserve 2016

DESCRIPTION

Le Copertino Rosso DOC Riserva est l'un des vins phares du domaine de Cupertinum. Issu d'une sélection de raisins de haute qualité, ce vin exprime pleinement le terroir local, offrant un goût riche et complexe. Il est idéal pour accompagner les délicieux plats de la cuisine italienne.

FICHE DE DONNÉES

Cépage : Negroamaro ; Teneur en alcool : 13 % ; Couleur : rouge rubis profond aux reflets grenat ; Arômes : intenses, amples, riches et éthérés avec des notes de mûre, de prune, de maquis méditerranéen, de fruits mûrs et de cuir ; Bouche : chaleureuse, riche, généreuse et vive avec des tons évolués et complexes avec des notes d'amande et de cassis ; Température de service : 18 degrés ; Producteur: Cupertinum Ancienne cave du Salento sca

VINIFICATION

Macération pelliculaire pendant 7/8 jours à 28°C ; pressurage doux et affinage en cuves acier, béton vitrifié et une partie en barriques

Produit pouvant être acheté expressément par des adultes