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Castello Monaci

Castello Monaci Sciù susumaniello IGT Salento 2024

Castello Monaci Sciù susumaniello IGT Salento 2024

€11,25 EUR
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Promotion Épuisé
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DESCRIPTION

Le Castello Monaci Sciù Susumaniello IGT Salento est un vin rouge d'une grande élégance et d'une grande structure, caractérisé par des tanins fermes qui en rehaussent la complexité. Issu de la célèbre cave Castello Monaci, ce vin exprime au mieux le territoire du Salento, offrant une expérience gustative intense et raffinée, idéale pour accompagner des plats robustes et des moments de dégustation.

 

FICHE TECHNIQUE

 
  • Castello Monaci Sciù Susumaniello IGT Salento 2022;
  • Cépage : Susumaniello;
  • Degré d'alcool : 13 %; 
  • Couleur : rouge intense;
  • Arômes : notes de fruits rouges;
  • Palais : corsé et structuré;
  • Température de service : 16-18 degrés;
  • Producteur : Castello Monaci s.r.l.;


VINIFICATION

Les vendanges ont lieu mécaniquement la deuxième décade de septembre, aux premières heures du matin. Après avoir été foulées, les raisins subissent une vinification en rouge, avec une macération longue mais non invasive à température contrôlée pendant environ 15 jours.





Produit réservé aux personnes majeures
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