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Castello Monaci

Castello Monaci Artas Primitive IGT Salento 2019

Castello Monaci Artas Primitive IGT Salento 2019

€30,60 EUR
€30,60 EUR
Promotion Épuisé
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DESCRIPTION

Le Castello Monaci Artas primitivo IGT Salento 2019 est un vin haut de gamme primé, issu du célèbre domaine Castello Monaci. Ce vin offre une expérience unique grâce à sa riche combinaison d'arômes et de saveurs. Parfait pour les occasions spéciales ou un moment de détente, le Castello Monaci Artas primitivo est le vin idéal pour les amateurs de bon goût.

FICHE DE DONNÉES

  • Cépage : Primitivo ;
  • Teneur en alcool : 16 % ;
  • Couleur : rouge rubis intense ;
  • Arômes : notes de baies et de café torréfié ;
  • Bouche : chaleureuse et douce avec des tanins doux et élégants ;
  • Température de service : 18 degrés ;
  • Fabricant : Castello Monaci srl ;



VINIFICATION

Les raisins ont été vendangés à la main au petit matin, dans les vignobles chauds et ensoleillés entourant le domaine Castello Monaci. Au chai, le vin fraîchement pressé est immédiatement refroidi et conservé au froid pendant quelques jours afin de préserver toutes les caractéristiques intrinsèques du Primitivo. La vinification, avec une macération d'environ 15 jours, se caractérise par des remontages fréquents, mais discrets, et par une gestion judicieuse des variations de température : tout cela confère au vin une structure élégante et moderne à la fois. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé environ 6 mois en fûts de chêne et 6 mois en grands fûts. Il est ensuite affiné 6 mois supplémentaires en fûts de verre.


PRIX ET RECONNAISSANCES

VITAE 2023 3 ½ SHOOTS

VINIBUONI D'ITALIA/TOURING 2023 4 ÉTOILES

LUCA MARONI 2023 94 points







Produit pouvant être acheté expressément par des adultes

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