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Castello Monaci

Castello Monaci Artas Primitivo IGT Salento 2020

Castello Monaci Artas Primitivo IGT Salento 2020

€30,60 EUR
€30,60 EUR
Promotion Épuisé
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DESCRIPTION

Le Castello Monaci Artas Primitivo IGT Salento est un vin haut de gamme primé du célèbre domaine Castello Monaci. Ce vin offre une expérience unique grâce à sa riche combinaison d'arômes et de saveurs. Parfait pour les occasions spéciales ou un moment de détente, le Castello Monaci Artas Primitivo est le vin idéal pour les amateurs de bon goût.

FICHE TECHNIQUE
  • Cépage : Primitivo ;
  • Teneur en alcool : 16 % ;
  • Couleur : rouge rubis intense ;
  • Arômes : notes de baies et de café torréfié ;
  • Bouche : chaleureuse et douce avec des tanins doux et élégants ;
  • Température de service : 18 degrés ;
  • Fabricant : Castello Monaci srl ;
VINIFICATION
Les raisins ont été cueillis à la main au petit matin, dans les vignobles chauds et ensoleillés qui entourent le domaine Castello Monaci. En cave, les raisins fraîchement pressés sont immédiatement refroidis et conservés au froid pendant plusieurs jours afin de préserver toutes les caractéristiques intrinsèques du Primitivo. La vinification, avec une macération d'environ 15 jours, se caractérise par des remontages fréquents et discrets, ainsi que par une gestion judicieuse des variations de température : tout cela confère au vin une structure élégante et moderne. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé environ 6 mois en fûts de chêne et 6 mois en grands fûts. Il est ensuite élevé 6 mois supplémentaires en bouteille.

PRIX ET RECONNAISSANCES

VITAE 2023 3 ½ POUSSES

VINIBUONI D'ITALIA/TOURING 2023 4 ÉTOILES

LUCA MARONI 2023 94 points

Le produit peut être acheté expressément par des adultes
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