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Vecchia torre

Vecchia torre eccellenze Arneide barricato IGP Salento rosso 2021

Vecchia torre eccellenze Arneide barricato IGP Salento rosso 2021

€15,90 EUR
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BESCHREIBUNG

Großartiger apulischer Wein, hergestellt vom historischen Weingut Vecchia Torre in Leverano. Der Rotwein Arneide barricato IGP Salento wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Geschichte überraschen. Ideal als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten und zum Genießen mit Freunden und Familie.

DATENBLATT


  • Rebsorte: 70% Negroamaro, 30% Primitivo;
  • Alkoholgehalt: 14%;
  • Farbe: intensives Rubinrot;
  • Aromen: Breit und anhaltend, mit einem Hauch von reifen roten Früchten;
  • Gaumen: weich, samtige Tannine, fleischig, ausgewogen;
  • Serviertemperatur: 16-18 Grad;
  • Hersteller: Cantina Vecchia Torre Leverano sca


WEINBEREITUNG


Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben beginnen wir mit dem Entrappen (ohne Pressen). Der Most gärt 10–12 Tage in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24–26°C. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, ruht der Wein 16–18 Monate in Barriques. Es folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.





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