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Vecchia torre

Vecchia torre eccellenze A passo lento IGP Salento Rosso 2021

Vecchia torre eccellenze A passo lento IGP Salento Rosso 2021

€8,50 EUR
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BESCHREIBUNG

Dieser großartige italienische Rotwein wird von einem der bedeutendsten Weingüter Apuliens, Vecchia Torre, hergestellt. Mit seinem hervorragenden Bouquet und den weichen Tanninen ist er zu einem international preisgekrönten Wein geworden. Der Vecchia Torre Excellences A pace lento ist für Weinliebhaber ein unverzichtbares Gaumenerlebnis.

DATENBLATT

  • Rebsorte: 70% Negroamaro, 30% Syrah;
  • Alkoholgehalt: 13,50 %;
  • Farbe: intensives Purpurrot;
  • Aromen: intensiv mit Anklängen von reifen Früchten und Johannisbrot;
  • Gaumen: weich und harmonisch mit süßen Tanninen;
  • Serviertemperatur: 16-18 Grad;
  • Hersteller: Cantina Vecchia Torre Leverano sca


WEINBEREITUNG


Syrah- und Negroamaro-Trauben werden nach einer mindestens zweiwöchigen Trocknungsphase am Rebstock geerntet (Spätlese), was eine Konzentration des Zuckergehalts und eine größere aromatische Komplexität mit sich bringt. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben beginnen wir mit dem Entrappen. Der Most gärt 10–12 Tage im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 23–24° C. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt im Stahl, der Ausbau für mindestens 6–8 Monate in Barriques aus französischer Eiche.


AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Jahrgang 2021

96 Punkte - LUCA MARONI

ANDERE AUSZEICHNUNGEN AUS DEN LETZTEN JAHREN ANDERER JAHRE

Jahrgang 2020

Goldmedaille - BERLINER WINE TROPHY 2023

Goldmedaille - MUNDUS VINI 2023

Jahrgang 2019

Goldmedaille - MUNDUS VINI 2022

Jahrgang 2018

Goldmedaille - MUNDUS VINI 2021

Jahrgang 2017

Goldmedaille - BERLINER WEIN TROPHY 2020

Goldmedaille - MUNDUS VINI 2020






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