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Vecchia torre

Vecchia torre Amò rosè brut IGP Salento

Vecchia torre Amò rosè brut IGP Salento

€9,45 EUR
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BESCHREIBUNG

Dieser Brut-Rosé-Schaumwein wird vom historischen Weingut Vecchia Torre di Leverano hergestellt und repräsentiert die besten der besten apulischen Schaumweine. Genießen Sie seine Köstlichkeit und Frische bei relativ kühler Temperatur.

TECHNISCHES DATENBLATT

  • Rebsorte: Negroamaro;                                                                                           
  • Alkoholgehalt: 12 %;
  • Farbe: zartes Rosa;
  • Bouquet: fein, mit deutlichen floralen Noten und einem Hauch kleiner roter Früchte;
  • Geschmack: frisch und elegant, weich mit einer feinen und sehr anhaltenden Perlage;
  • Serviertemperatur: 4-6 Grad;
  • Produzent: Cantina Vecchia torre Leverano sca

WEINHERSTELLUNG

Die Ende August geernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben werden sanft gepresst; Nach einer kurzen Mazeration mit den Schalen gärt der Most bei sehr niedrigen Temperaturen (15–16 °C) in Stahltanks. Die Sektherstellung erfolgt nach der Charmat-Methode durch Gärung im Autoklaven für ca. 90 Tage bei einer Temperatur von 13-14° C. Verbleib auf den Hefen für mindestens 6 Monate.


AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

JAHRGANG 2023

94 Punkte – Luca Maroni




Produkt speziell für Erwachsene erhältlich
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