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Castello Monaci

Castello Monaci Piluna primitives IGT Salento

Castello Monaci Piluna primitives IGT Salento

€10,50 EUR
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BESCHREIBUNG

Castello Monaci Piluna primitivo IGT Salento ist ein köstlicher, preisgekrönter Rotwein, hergestellt von einem der besten Weingüter in Apulien und Süditalien. Ideal als Begleitung zu einem Abendessen oder als perfektes Geschenk für Weinliebhaber.

DATENBLATT

  • Rebsorte: primitiv;
  • Alkoholgehalt: 14 %;
  • Farbe: lilarot;
  • Duft: Noten von Pflaumen und Kirschen;
  • Geschmack: warm und tanninhaltig mit einem Abgang von roten Früchten und Lakritze;
  • Serviertemperatur: 16 Grad;
  • Hersteller: Castello Monaci srl;



WEIN MACHEN

Die Ernte erfolgt teils manuell, teils maschinell in den frühen Morgenstunden der ersten zehn Septembertage. Nach dem Pressen gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit Mazeration für 14 Tage und planmäßigem Umpumpen. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift ein Teil des Weins für 6 Monate in französischen Barriques im zweiten und dritten Durchgang, während der restliche Teil in Stahlfässern verbleibt.


AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

VITAE 2023 3 ½ STÜCKE

VERONELLI 2023 80-85 P

LUCA MARONI 2023 94 P

Produkt speziell für Erwachsene erhältlich






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