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Castello Monaci

Castello Monaci Passito Moscatello Selvatico IGP Salento 2022

Castello Monaci Passito Moscatello Selvatico IGP Salento 2022

€18,60 EUR
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BESCHREIBUNG

Castello Monaci Passito Moscatello Selvatico IGP Salento ist ein hervorragender süßer Weißwein aus dem renommierten Weingut Castello Monaci. Mit seinem intensiven und umhüllenden Aromaprofil bringt er die Qualitäten der Moscatello-Traube, die im einzigartigen Terroir des Salento angebaut wird, optimal zum Ausdruck. Ideal zu raffinierten Desserts oder Momenten meditativer Verkostung, bietet dieser Passito eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische und unterstreicht die apulische Weintradition mit Eleganz und Authentizität.

TECHNISCHES DATENBLATT

  • Rebsorte: Wilder Moscatello;
  • Alkoholgehalt: 13%;
  • Farbe: intensives Goldgelb;
  • Aromen: Orangenblüte und Salbei;
  • Gaumen: süß und frisch;
  • Serviertemperatur: 12-14 Grad;
  • Hersteller: Castello Monaci srl;

WEINBEREITUNG

Die Weinlese erfolgt in den frühen Morgenstunden der zweiten Septemberdekade manuell. Anschließend erfolgt eine Trocknungsphase. Nach dem Keltern und sanften Pressen gären die Trauben bei niedrigen Temperaturen in Stahltanks. 6 Monate Ausbau in Barriquefässern.


AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

VERONELLI 2023 86-89 Punkte

WINE WAY WEINAUSWAHL 2023 93 Punkte




Produkt ausschließlich für Erwachsene

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