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Castello Monaci

Castello Monaci Coribante Syrah-Malvasia Nera IGT Salento;

Castello Monaci Coribante Syrah-Malvasia Nera IGT Salento;

€11,00 EUR
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BESCHREIBUNG

Der köstliche Coribante ist ein hochwertiger Rotwein vom renommierten Weingut Castello Monaci. Dieser aus Syrah-Malvasia Nera-Trauben hergestellte Wein ist ein authentisches Sinneserlebnis. Genießen Sie einen Schluck exzellenten Rotweins mit dem einzigartigen Charakter des Salento-Terroirs.

DATENBLATT

  • Rebsorte: 60 % Syrah, 40 % Malvasia Nera;
  • Alkoholgehalt: 13 %;
  • Farbe: intensives Rot mit Tendenz zu Lila;
  • Duft: fruchtige Noten von Kirsche, Himbeere und Holunderblüte;
  • Geschmack: fruchtig und leicht natürlich;
  • Serviertemperatur: 16-18 Grad;
  • Hersteller: Castello Monaci srl;


WEIN MACHEN

Für Malvasia Nera di Lecce erfolgt die Ernte manuell in den frühen Morgenstunden der dritten Septemberdekade, gefolgt von einer leichten Trocknung. Syrah wird in den ersten zehn Septembertagen maschinell geerntet. Nach dem Pressen gären die Trauben separat bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit planmäßigem Umpumpen. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift nur der Malvasia noch 6 Monate in Holz, während der Syrah in Stahl verbleibt.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

VERONELLI 2023 86-89 P

LUCA MARONI 2023 91 P

BEREBENE Gambero Rosso 2023 QUALITÄTSPREIS





Produkt speziell für Erwachsene erhältlich

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